Denominase “stock” a las cantidades de distintos productos que se encuentran en depósito. Estos pueden ser:

· para ser utilizados en la actividad productiva o comercial, por ejemplo: ser transformados o para la venta.

· para ser utilizados en reparaciones, por ejemplo: tornillos para el mantenimiento de máquinas, rodados o herramientas.

· para ser utilizados en el mantenimiento de la empresa, por ejemplo: materiales eléctricos, de limpieza, etc.

Así podemos hablar de “stock de materia prima” y nos estaríamos refiriendo a aquellos insumos necesarios para ser utilizados en el proceso productivo en la fabricación de un bien. O decir, “stock de mercaderías” cuando deseamos mencionar los productos que están prontos a ser vendidos.

CONTROL DE STOCK

El manipuleo constante a que son sometidos todos los productos objeto de la actividad de la empresa, y que se reúnen en el concepto de Bienes de Cambio, obliga al mantenimiento de un estricto control que permita en todo momento establecer su existencia.

Dicho control consiste en la implantación de un fichero que contenga una ficha por cada uno de los artículos y en la cual se asienten sus entradas, sus salidas y su existencia. El saldo existente en unidades –según dichas fichas- debe coincidir con la existencia real, verificación que se realiza mediante el recuento físico.

Modelo de Ficha de Stock

La información que se extrae de las fichas se utiliza también para llevar las existencias mínimas y máximas de cada producto a efectos de que:

· El stock no llegue a niveles mínimos que puedan dificultar la producción o venta, realizándose las compras o producción con la debida anticipación.

· El stock no asuma cantidades máximas por encima de las necesidades de la empresa que perjudiquen su desenvolvimiento financiero.

Para que dicho control tenga realmente efectividad, es necesario que todos los movimientos tanto internos o externos de estos bienes, se documenten mediante comprobantes autorizados por funcionarios responsables de la empresa.

En esta forma, toda entrada o salida responderá a necesidades reales y podrá fijarse claramente la responsabilidad de los encargados de la custodia o depósito de los mismos.

Uno de los aspectos más importantes en la realización de un correcto recuento físico de todas las mercaderías existentes en la empresa es el de constatar que éstas se encuentren debidamente individualizadas en forma tal que su localización física y la del origen de su ingreso (proveedor, factura de compra, etc.), constituya una tarea relativamente fácil.

De allí que en toda empresa se acostumbre a marcar las distintas unidades que componen una partida de compra de mercaderías (materias primas, productos de reventa, etc.) con un sello, rótulo o etiqueta donde conste un código que representa el número de proveedor, designación del artículo y, en algunos casos, el precio de costo.

En las empresas dedicadas a la reventa de mercaderías es común emplear la misma marcación para indicar el precio de venta del artículo.

Dichas marcas permiten un fácil recuento de la mercadería en el momento de realizar el Inventario y determinar el valor de costo u origen.

En las empresas industriales, la marcación de las materias primas que se adquieren a granel o en grandes cantidades, se realiza directamente en los envases de origen o mediante señales en el lugar donde se las deposita.

En cambio, los productos elaborados por estas empresas ya reciben un código o número de fabricación que las individualiza para sus movimientos posteriores, confundiéndose dichos códigos o números con las marcas o señales a que nos hemos referido anteriormente.